概述

瓷器鑑賞可以從器形和釉色兩個面向著眼,一種器形從出現到轉變,牽涉到時代風尚的嬗變。同樣地,釉色也反映出官方或一般市場的品味。

青瓷燒成於東漢時期,在此之前,因窯中自然落灰形成如同披覆著青釉般質感的作品,稱為「灰釉陶」或「原始青瓷」。至八、九世紀,青瓷已成為重要的鑑賞品類,陸羽《茶經》的「類玉」,詩人陸龜蒙筆下的「千峰翠色」,均是歌詠青瓷的比喻。

乾隆皇帝的御製詩中,常以「少貴似晨星」、「晨星真可貴」等,形容文物的珍貴稀有。尤其有「趙宋官窯晨星看」一句,可知乾隆皇帝珍視如寶貝的文物正是宋朝官窯瓷器。透過鐫刻其上的御製詩,亦呈現乾隆皇帝爬梳文獻的心得,以及十八世紀的官窯概念與分類。

展期:1750.03.29 - 07.28

汝窯與北宋官窯

宋人筆記中獨占鰲頭的汝窯,窯址位於河南省寶豐縣清涼寺。汝窯青瓷的燒造與使用,透過宋人筆記,如「惟供御揀退,方許出賣」,或「故都時,定器不入禁中,惟用汝器」,呈現出汝窯作為宮廷用器的史實。另外,北宋徐兢《宣和奉使高麗圖經》(1124)中,指出高麗時代的青瓷外觀和汝窯相似,而清涼寺窯址出土和高麗青瓷相似的標本,同樣透露出汝窯和境外窯業的交流。

「官窯」,一般指專為宮廷燒造用器的窯場。北宋徽宗設置官窯,即文獻中的「京師官窯」。然而截至目前為止始終未能發現具體的窯址,樣貌為何遂無從確認。如果考慮到南宋官窯的部分器形也和汝窯相似,那麼在官方用器的視角下,汝窯或即是北宋官窯。

南宋官窯

北宋末年金軍攻破汴京(河南省開封市),徽欽二帝被俘,北宋滅亡,宋室南遷,定都臨安,史稱南宋。為了重建正統王權,南宋朝廷仿效北宋制度,設置「澄泥為範,極其精緻。釉色瑩澈,為世所珍」的修內司窯,以及「比舊窯大不侔矣」的郊壇下窯。這兩個瓷窯就是我們今日所稱的南宋官窯。

考古發掘者在浙江省杭州市發現了郊壇下窯,也在鳳凰山附近發現老虎洞窯。通過對兩個窯口出土標本的檢視,一個應該是文獻記載中的郊壇下官窯,另一個則可能是修內司官窯。兩個窯口的開窯時間不盡相同,但燒瓷時間彼此互有重疊。本院收藏的清宮傳世器中,的確有些作品如實地反映出兩個官窯的產品類型,但是卻也存在一些到目前為止沒有辦法比定,品質相對顯得更為精緻的實物,顯示出另有未知的南宋官窯存在的可能性。

青瓷碎器

瓷器釉表因膨脹係數的關係而產生的裂紋,稱為開片,具有開片特徵的作品就是文獻中提到的碎器。而施罩青釉後,理所當然可以稱為青瓷碎器。開片紋路自然天成,但透過染色,可以加深它的紋理。

明朝文獻記載章姓兄弟在處州燒陶,兄所陶者稱為哥窯,產品具有開片紋路。開片後來也成為明清鑑賞家觀察的對象,明人高濂在《遵生八牋》中將開片紋理歸納成「冰裂鱔血」、「梅花片墨紋」和「細碎紋」三種。清朝乾隆皇帝則以漢字諧音,將哥窯瓷器所見「裂」紋和「烈」字相提並論,下筆歌詠「恰如烈士善循名」,開片竟然也成為烈士的隱喻。



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